Αφρατευουμε στο μίξερ με το φτερό το βούτυρο με την ζάχαρη. Προσθέτουμε το αυγό. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι,το αλάτι,τη σόδα. Τέλος προσθέτουμε και τα σοκολατένια κουμπιά.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 8 με 9 λεπτά στους 180.

 

 

 

Τοποθετούμε την κάνναβη μέσα σε έναν φάκελο που φτιάχνουμε από λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο,στο φούρνο στους 100 βαθμούς και ψήνουμε για τριάντα λεπτά.

Αφού κρυώσει η κάνναβη, φτιάχνουμε το βούτυρο. Τοποθετούμε σε χαμηλή φωτιά βούτυρο αγελάδος σε κατσαρόλα και το αφήνουμε αρκετή ώρα δίχως να το ανακατεύουμε. Στην επιφάνεια σιγά σιγά θα δημιουργηθεί ένας αφρός. Τον αφαιρούμε με προσοχή. Αυτή είναι η πρωτεΐνη του γάλακτος που δε τη θέλουμε. 

Αφού έχουμε καθαρίσει το ζωικό μας βούτυρο προσθέτουμε την κάνναβη και το νερό. Αφήνουμε για 2 με 3 ώρες, ανακατεύοντας ανά μισή ώρα, χρησιμοποιώντας θερμόμετρο. Δε θέλουμε να ξεπεράσουμε τους 120 βαθμούς. Μετά τις τρεις ώρες, σουρωνουμε το βούτυρο και το αποθηκεύουμε στο ψυγείο αφού πρώτα έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.